طريقة عمل لفائف السوسيس

256
لفائف السوسيس
طريقة عمل لفائف السوسيس
المكونات:

للعجينة:

2 كوب دقيق

ملعقة كبيرة خميرة فورية “نوع جيد”

ملعقة كبيرة سكر

كوب زبادي

ملعقة كبير لبن بودرة

ربع ملعقة ملح

ملعقة صغيرة خل أبيض

سوسيس

طريقة عمل لفائف السوسيس ..

للون ذهبي تحتاجي:

حبة البركة – سمسم للزينة

صفار بيضة

ملعقتان لبن

نصف ملعقة قهوة سريعة الذوبان

طريقة عمل لفائف السوسيس ..

طريقة التحضير:-

قومي بإضافة المكونات الجافة “الدقيق-لبن البودرة-الخميرة- الملح- السكر” في بولة عميقة وقلبي جيدا.

اضيفي الزيت مع دعكه جيداً في الدقيق حتي يتجانس ويصبح مثل “الرملة” ثم الزبادي والخل مع العجن.

اضيفي ربع كوب ماء دافيء للعجن حتي تُصبح عجينة لينة، ثم ضعيها في مكان دافيء لمدة 45 دقيقة.

قطعي العجين 6 كور صغيرة…ثم يتم فردها وحشيها بالسوسيس.

جهزي الفرن قبلها ليكون دافئ علي درجة حرارة 180.

ادهني “خليط صفار البيض” بفرشاة سيلكون… للون الذهبي.

ضعيها في الفرن لمدة 20 دقيقة مع ملاحظة درجة السوي.

اقرئي أيضا:

ترك الرد

من فضلك اترك تعليق
من فضلك ادخل اسمك