طريقة عمل فطيرة الطاسة ..

المقادير:

3 كوب دقيق بلدى

رشة ملح

ملعقة كبيرة سكر

ماء

سمنة

طريقة تحضير فطيرة الطاسة

-اخلطى الدقيق مع الملح والسكر ثم ضيفى الماء وقلبى حتى تحصلى على عجينة

-شكلى العجبنة لكرات صغيرة وإتركيها لترتاح ثم إفردى العجينة بالنشابة وإدهنيها بالسمنة

– طبقيها بالنصف ثم إدهنيها وطبقيها مرة أخرى وشكلى العجينة المشكلة كرة وإتركيها فى الثلاجة لمدة ليلة

-أفردى العجينة بالنشابة وضعيها فى الطاسة وغطى عليها وقلبيها حتى تمام النضج ثم قدميها.

طريقة لعمل فطيرة الطاسة بالسلامي والخضروات

المقادير:

½2 كوب دقيق. رشة ملح. كوب ماء دافيء. زيت. سلامي. جبنة موتزاريلا. شريحة جبنة شيدر. مشروم. فلفل ألوان. زيتون.

الطريقة:

اخلطي الدقيق مع رشة ملح والماء، حتى يصبح عجينًا، ثم قسميه إلى أربع قطع وضعيه في طبق،

ثم قومي بإضافة الزيت واتركيها لمدة ساعة.

افردي العجين وضعي السلامي والجبن الموزاريلا والجبن الشيدر والمشروم والزيتون والفلفل الألوان داخل العجين،

ثم اطويها لتكون جاهزة للتسوية.

في الطاسة، ضعي بعض الزيت، ثم ضعي الفطيرة حتى تنضج.

اقرئي أيضا:

طريقة عمل لفائف السوسيس

بالفيديو.. صينية البطاطا في الفرن بطعم روعه .. لو جربتوها هتدمنوها

طريقة عمل عجينة البيتزا بخطوات سريعة