طريقة عمل الطعمية .. أحلي من المطاعم

410
طريقة عمل الطعمية .. أحلي من المطاعم
طريقة عمل الطعمية

طريقة عمل الطعمية ..

تعتبر الفلافل تعتبر من أشهر الأطباق عند المصريين التي لا يمكن الاستغناء عنها، لذا نقدم لكِ أسهل طريقة لعمل الطعمية البيتي، فتابعينا في السطور القادمة..

المقادير:

كوب من الفول الأصفر
10 فصوص ثوم
بصلة
كوب بقدونس مفروم
كوب كزبرة طازجة
ملعقة مسحوق كزبرة
ملعقة صغيرة صودا الخبز
بيضة ( مكون إختياري )
ملح حسب التذوق

طريقة عمل الطعمية 

قومي بنقع الفول من الليلة السابقة، مع الحرص علي تغير الماء مرة أو مرتين.

اغسلي البقدونس والكزبرة واتركيهم حتي يجفوا.

صفي الفول ثم ضعيه بداخل وعاء الخلاط الكهربائي مع إضافة الثوم و البصل، وسوف يكون الململس خشن في البداية،

ولكن استمري في الخلط حتي يصبح الملمس ناعم، ثم بعد اضيفي البقدونس والكزبرة وامزجيهم معاً.

اضيفي صودا الخبز و الكزبرة إلي عجينة الطعمية، ثم قسمي العجين بداخل الأكياس البلاستيك أو علب حفظ الطعام علي حسب الكميات المناسبة لأسرتك.

طريقة عمل الطعمية

اضيفي بيضة إلي عجينة الطعمية لتصبح العجينة سلسة أكثر و كمية الملح حسب الرغبة.

شكلي العجين إلي كرات، ثم غمس الكرات في السمسم.

جهزي مقلاة متوسطة الحجم وبها زيت وتسخينه علي درجة حرارة 350 درجة مئوية.

قومي بقلي كرات الطعمية مدة من 5 لـ 7 دقائق حتي يتحول لونها إلي اللون الذهبي.

اقرئي أيضا:

تفريز الخضار لرمضان ٢٠٢٠ بطريقه سهله وسليمه ١٠٠%

طريقة عمل فطيرة الطاسة

ترك الرد

من فضلك اترك تعليق
من فضلك ادخل اسمك