طريقة عمل التين المجفف في رمضان..
التين المجفف لا يمكن الاتسغناء عنه في شهر رمضان الم، فإذا كنتِ ترغبين في تحضيره في المنزل بدلا من شرائه تابعينا في السطور التالية..
المقادير:
كيلو تين.
كوب سكر بودرة.
ملعقة صغيرة نشا.
ملعقة صغيره فانيليا.
4 أكواب ماء.
ملعقة كبيرة زيت.
طريقة عمل التين المجفف:
ضعي الماء والزيت، في قدر على النار حتى الغليان.
اضيفي التين وقلبي مرتين، ثم انقلي التين بسرعة من الماء إلى مصفاة.
افردي فوطة على صينية ورصي عليها التين ثم اتركيها في الشمس طوال النهار.
ادخلي التين إلى المنزل ليلاً حتى لا يترطب.
ضعي الصينية في الشمس ثلاثة أيام متتالية حتى يجف التين تماماً.
اخلط يالسكر، النشا والفانيليا، واغمسي في الخليط حبات التين في الخليط ثم تُنفض وتُترك.
شكلي حبات التين على هيئة سلسلة باستخدام إبرة وخيط، وعلقيها في مكان يدخله الهواء في المنزل.
اتركي التين معلقاً عدة أيام ليصبح جاهزاً للأكل.
فوائد التين المجفف:
– العناية بالبشرة وتحسين مظهرها يحتوي التين المجفف على مستويات عالية من فيتامين ي وفيتامين سي والكالسيوم، وهي عناصر غذائية هامة.
-مصدر جيد للحديد.
-تعزيز صحة جهاز المناعة.
-مفيد جدا لمرضى السكري.
-خسارة الوزن الزائد.
-السيطرة على الكوليسترول.
ملحوظة:
-قد لا يلائم الحامل والمرضعة فيرجي توخي الحذر عند تناول التين المجفف من قبل المرأة الحامل أو المرضعة،
فقد يكون له تأثيرات سلبية، لذا يفضل تجنبه أو تناوله بكميات صغيرة فقط.
-على مرضى السكري الحذر: مع أن من فوائد التين المجفف أن له تأثيرات جيدة وإيجابية على سكر الدم،
إلا أن تناوله بإفراط قد لا يكون حكيماً من قبل مريض السكري.
اقرئي أيضا: