تتبيلة الدجاج المندي

1083

مقادير تتبيلة الدجاج المندي :

قطع الدجاج المنظف

كوب لبن زبادي

نصف كوب صلصة طماطم

ملعقة كبيرة زنجبيل مهروس

ملعقة كبيرة ثوم مهروس

2 ملعقة كبيرة بهارات المندي

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2 ملعقة كبيرة خل التفاح

ملح بحسب الرغبة

طريقة تحضير تتبيلة الدجاج المندي :

– قومي بخلط المقادير السابقة جميعها، ثم انقعي فيها قطع الدجاج المنظف بالماء ومن ثم الملح والليمون والخل.

– قومي بتغليف المزيج بقطعة نايلون أو طبق يغطي الإناء تماماً.

– اتركي الدجاج في المزيج مدة كافية تراوح بين بضع ساعات وليلة كاملة.

– قومي بإخراج الدجاج من التتبيلة ومن ثم ضعيه فوق الشبك في الفرن حتى يستوي على مهل.