أسهل طريقة لعمل الجبنة القريش

843
طريقة عمل الجبنة القريش

طريقة عمل الجبنة القريش

المقادير:

2/1 لتر حليب (مبستر أو غير مبستر)

ملح (حسب رغبتك)

قشدة

ليمون- خل

طريقة عمل الجبنة القريش ..

طريقة التحضير:

-ابدئي بنزع القشدة من الحليب وضعيها في برطمان.

– ضعي الحليب في برطمان آخر وغطيه بقماش(الشرش) واتركيه يومين.

-انتظري حتي يصبح سميكاً ثم بعد ذلك أزيلي أي قشدة من الوجه .

– ضعيه علي نار هادئه يغلي من 4-5 دقائق ثم ارفعيه من النار.

– قومي بوضع قطعة قماش في مصفاة ونضع الحليب بداخلها.

طريقة عمل الجبنة القريش ..

-اتركي الحليب لمدة 3-4 ساعات حتي ينفصل الصلب عن السائل.

– الآن ,ستستخدمين القشدة التي نزعتيها في البداية، فيمكنك وضعها علي الجبن، وتقليبها جيدا حتي يمكنك تشكيل الخليط إلي قطع صغيرة.

اقرئي أيضا: